Kaffeenachmittag mit Vortrag "Altersgerechte Ernährung"

Essen im Alter. Müssen wir plötzlich vernünftig sein oder darf man doch einfach essen, was schmeckt? Was ist gesund, was weniger? Und reagiert der Körper plötzlich anders, als wir es jahrzehntelang kennen?

Ein interessantes Thema mit vielen Fragen.

Mit Küchenmeister Fritz Lindemann haben wir heute einen Gast, der vielleicht nicht alle Fragen beantworten kann, aber mit Sicherheit viele. Schöpft er doch aus einem reichen Erfahrungsschatz als ambitionierter Koch. Sein Weg führte ihn in die Küchen renommierter Häuser und er war auch viele Jahre Küchenleiter der Großküche im Krankenhaus Annweiler.

Vielen Landauern und Südpfälzern dürfte Lindemann für sein soziales Engagement bekannt sein. Ob das jährliche Spargelschälen auf dem Landauer Wochenmarkt vor dem Muttertag oder der „Böchinger Herbst“ – der Vorsitzende des Clubs der Köche Südpfalz ist stets an vorderster Front dabei. Sämtliche Erlöse des Clubs bei solchen Aktionen gehen an caritative Projekte.

Zum Kochen und seinem Beruf sagt Lindemann: „Als Koch bedarf es einer guten Portion Liebe und einer ordentlichen Portion Leidenschaft. Dies ist das beste Rezept, um als Koch sein Glück zu machen!“

Freuen wir uns auf Tipps von einem Profi, die er uns auf seine gewohnt lockere Art vermitteln wird.